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まーがれっと

Author:まーがれっと
空と海と居酒屋が大好き。埼玉県在住。
2008年9月からmixiで書き始めた自炊日記が中心です。2011年12月にこちらのFC2に引っ越してきました。

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もつ煮

2017.01.23 23:55|自炊日記

〇1月23日(月)の自炊夕食
〇主菜兼副菜:もつ煮
(食材)豚白もつ、こんにゃく/厚揚げ、大根、人参、ごぼう/長ねぎ
(調味料)ごま油、七味(鷹の爪がなかったので)、チューブ生姜/だし汁、砂糖、酒、醤油、味噌/ガーリックパウダー
19:45~

寒い冬は圧力鍋でもつ鍋!
食べる時に各自好みで山椒、七味、黒こしょうなどをかけます。
醤油と味噌の塩分をいつもより控えめにしたら、砂糖の甘さが勝ってしまった~。

食事前におつまみを少しつまんだので、夕食はもつ煮だけ!
↓でもきのこを入れたら栄養的には満点でした^^↓

~四群点数法で夕飯に食べるよう心掛けている食品の記録~
★魚介・肉・・・豚しろもつ
★豆製品・・・厚揚げ
★緑黄色野菜・・・人参
★淡色野菜・・・大根、ごぼう、長ねぎ
☆きのこまたは海藻・・・なし
★芋・・・こんにゃく

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