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まーがれっと

Author:まーがれっと
空と海と居酒屋が大好き。埼玉県在住。
2008年9月からmixiで書き始めた自炊日記が中心です。2011年12月にこちらのFC2に引っ越してきました。

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◎12/1(木)の自炊夕食★

2011.12.01 23:18|自炊日記
1201.jpg
◎◎主菜兼主食:チキンストロガノフ+ライス
◎副菜:白菜の和風サラダ
○常備菜:ピリ辛なめこ
○おまけ:焼き鶏皮おにぎり21:00~

えんぴつ今日は師走に入って今年一番の寒さでした。
事務所の窓ガラスも初結露。
今年も結露との戦いが始まりましたダッシュ(走り出す様)がまん顔


◎◎主菜兼主食:チキンストロガノフ+ライス
サワークリームたっぷりのビーフストロガノフが大好きです。
サワークリームで白く仕上がるからチキンも合う!と思い、自分でも作っていました。
先日テレビ『きょうの料理』でフレンチのシェフがなんと胸肉で作っているのを発見目
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/14067_%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD%E3%82%AC%E3%83%8E%E3%83%95.html
早速真似してみたら鶏は柔らかいし、ソースは濃厚でおいし~い目がハート

◎副菜:白菜の和風サラダ
(調味料)砂糖、和風だしの素、塩/白すり胡麻、マヨネーズ

○常備菜:ピリ辛なめこ
なめこを使い切りたくてレシピを検索。
http://cookpad.com/recipe/1144988
鷹の爪がいい仕事してます。

○おまけ:焼き鶏皮
胸肉の皮を焼いて塩を振っただけ。
お酒のアテにビール

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1800601898&owner_id=3396425&org_id=1800308727