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まーがれっと

Author:まーがれっと
空と海と居酒屋が大好き。埼玉県在住。
2008年9月からmixiで書き始めた自炊日記が中心です。2011年12月にこちらのFC2に引っ越してきました。

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茶蔵(さくら)でディナー

2018.01.30 20:00|外食・買食

近所のお茶屋さんが経営しているお店で、コース料理をいただくのは初めて。
素敵店内でお料理もデザートもワインも美味しかった。

美しく静かな空間で食材一つ一つ、調味料、ホスピタリティすべてに大満足。
それでいて決して敷居の高くないお店。
幸せな気持ちになれました~

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アミューズはポンデケージョ。

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前菜は鶏ハムの茶葉ジェノベーゼ、鰤、サーモン、わさび菜など。
一緒にいただいた白のグラスワインも香り高くてさっぱりテイストで美味でした。

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見た目も味も甲殻類のビスクだけど、なんと素材は骨も使った鯛!

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メインは2人ともお肉をチョイス。鴨のマデラソースです。
肉厚でしっとりさっぱり柔らか。美味~♪

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デザートはあま王のソルベ、テリーヌショコラ、フルーツ。
バナナも柔らかすぎず、でもねっとりしておいしかった。

2人別々のデザートでした。
連れはほうじ茶のムースとフルーツでした。


料理ランキング

久しぶりのKAFUU

2018.01.20 16:33|外食・買食

ジョンソンタウンの美容院へ行っています。
帰りに『KAFUU』の前を通ると、めずらしく営業しています。
バナナのパウンドケーキとコーヒーで一休み。
海のない埼玉でうちなー時間が流れているようなこのお店、やっぱり好きです。

夜のメニューが増えている様子。
今度は飲みに行きたいな。


黒糖カフェ KAFUU(カフー)
埼玉県入間市東町1-6-12 ハウス5446E
04-2966-5900

【日曜昼】はんのう路地グルメ 2017年 第7回

2017.10.15 13:35|外食・買食

レストラン Osteria A'daccino

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焼いたパテ、辛いサラミ、グリッシーニに巻いた生ハム、野菜
ハーブティー

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天然酵母パン ひだまりCafe Nuku Nuku

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豆乳スープ、サラダ、パン(写真なし)
酵素ジュース

【土曜夜】はんのう路地グルメ 2017年 第7回

2017.10.14 21:05|外食・買食
毎年楽しみにしている隣の市の街バルです。


イタリアン イルフィオーレ

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ソーセージとキャベツのトマト煮込み
生ビール

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焼肉 名門

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カルビ、ロース、ハラミ各2枚+サラダ、キムチ炒飯
ウーロンハイ

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スペイン酒場 Esta Rico TAMURA

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ピキージョのツナ、ナッツ、玉ねぎ詰め+スパニッシュオムレツ(2人分)
赤ワイン

クルーズ中止→『いか清』@函館

2017.09.15 22:13|外食・買食
楽しみにしていたにっぽん丸の函館~石巻~東京クルーズが台風で催行中止。
旅行社からの連絡は前日函館行きの飛行機に乗る直前。

航空機とホテルは自分で予約していたので、とりあえず北海道に上陸しました。
さて帰りはどうしよう?

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五稜郭近くの『いか清』。
この店に来るためお店の近くのホテルを予約していました。

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席に着いたら注文する前にお通しが。
小魚とみょうがの南蛮漬け。
グラスにもいかの絵。

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まずは真いかのお刺身。
お皿の右上にある腰から下はまだ動いてます。

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とうもろこしの天ぷら。
粒が大きくて甘くてめちゃウマ。

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いか刺しの足は唐揚げにしてもらいました。

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極上3点盛り。
まぐろ、うに、真つぶ貝。

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焼きアスパラ。

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メニューの豆漬けって何?と思って注文。
枝豆(大粒!)の煮浸しでした。

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ぼたん海老の握り。

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さんまのお刺身。

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ほたてのバター焼き。
貝柱がザックリ?していてウマウマでした。

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揚げじゃがバター。

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ししゃも焼き。

実家で外食

2017.08.09 14:30|外食・買食

初日の夜は友人Yちゃん、Kちゃんと裏千葉の〔Bucus(ブーカス)〕で会食。
初めて親を見送ったメンバーがいたので労いを兼ねて。
写真の宮崎牛おいしかった!

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翌日は病院の帰り母の体調が良かったので、父と3人で千葉そごうに新しくできた〔すし清〕で遅い昼食。
母の好きな鱧や貝のお造り、以前のお鮨屋にもあった鮪の串焼きなど色々おいしかった(^^)

FUKUROU

2017.07.09 23:55|外食・買食
いるバル最終日の夜。
色んなお店に行くもどこもチケットが売り切れだったり満席だったり。
がっかり&疲れてバルに参加していないFUKUROUへ。

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お刺身盛り合わせ

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豚の味噌漬け

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寄せ豆腐

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アスパラとコーンの天ぷら

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(左)蟹の蟹味噌和え
(右)炊き合わせ?焼き物?忘れました(^^;

【日曜昼】第4回いるバル

2017.07.09 12:50|外食・買食
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お茶っこサロン 一煎
ランチメニューにお吸い物、白米、冷緑茶つき。

ここは初めて行ったお店。
市の博物館併設の食事処です。

お茶を料理に使っているので気になっていました。
メンチカツやポテトサラダやまぐろの山かけにお茶が使われていました。
煮物もおいしく、眺めがよく、お店の人も感じよくて、ちょっと旅行にきたような気分を味わえました。


夜は数件回りましたが、どこもチケットが売り切れで参加できず。
結局いるバルに参加していないお店に腰を落ち着けて飲みました。

チケットが売り切れの場合、端数切り上げで現金で対応できるようにするなど、
来年はぜひ改善して欲しいです。